coutellerie brun

"De passage à Laguiole par temps de brume, je suis passé à la coutellerie Brun. On est tout près de la rue du Valat, le berceau historique du couteau de Laguiole et dans cette petite manufacture on découvre de très belles déclinaisons de ce mythique objet. Cela change des grandes enseignes du village, on a affaire à une approche plus artisanale, plus brut mais pour autant très authentique et soignée. J’ai jeté mon dévolu sur un très beau Laguiole 2 pièces tire bouchon en noyer avec une abeille et un ressort entièrements façonnés à la lime. Merci à M. Brun pour ce beau morceau d’Aubrac et pour ce sympathique temps d’échange."

"Laguiole 12cm pliant en bois de genévrier. Couteau magnifiquement bien réalisé par un Artisan qui perpétu un savoir faire que beaucoup nous envie. Merci encore pour votre travail. AP"

"Un vrai coup de cœur sur le travail réalisé !! J’y ai trouvé le Laguiol de toute une vie! Merci pour l’accueil! Bonne journée"

"Merci pour vos conseils et votre professionnalisme. Nous avons rencontré un Vrai artisan coutelier, a l écart des grandes enseignes commerciales de la rue principale. Nous sommes ravis de nos couteaux avec une gravure personnalisée et un excellent rapport qualité prix ."

"Coutellerie Brun...Magnifique couteau en piquet de l'Aubrac reçu en Avril 2025 comme cadeau d'anniversaire...Manufacture Exceptionnelle!...Allez-y en toute confiance...Merci Monsieur BRUN!"

"De passage a Laguiole pour la journée, ayant fait toutes les boutiques après avoir vu la coutellerie Brun. J'ai eu un coup de coeur dans cette boutique. On y sent l'amour du travail et la passion. Quand aux autres coutelleries, on y sent surtout le besoin de vendre. J'ai donc terminé la ballade chez Brun, et j'y ai trouvé mon tout premier laguiole ! Ravie de mon achat, ravie d'avoir participé au développement des artisans comme ici. Merci pour la gentillesse, les explications et l'accueil !"

"Très bien Petit coutelier. Loin des grandes maisons"

"Petite boutique Rien a voir avec les grandes maisons qui dénigrent les autres Bilan : un achat"

"Ces artisans font preuve d'un grand professionnalisme et d'un sens de l'accueil exceptionnel. Le rapport qualité prix de leurs réalisations sont très intéressants. Une boutique a ne pas manquer si l'on passe à Laguiole."

"3 couteaux personnalisés magnifiques. Des artisans doués à l'écoute"