Coutellerie Le Fidèle

"Je me suis acheté un couteau Laguiole le Fidèle il y a de cela un an et ce n'est que du bonheur la finesse de la lame permet un affûtage au top et sa matière une usure modérée je trouve aussi que le manche est à la fois beau et très agréable à tenir. Il me rappelle un couteau que j'avais acheté il y a de cela à peu près 40 ans à Laguiole chez la maison Calmel et aujourd'hui c'est le seul auquel je peux le comparer. Bien que l'acier de la lame soit différent , moins chargé en carbone je pense mais très facile à affûter quand même comme je l'ai dit plus haut.👍👍👍"

"j'ai un laguiole dodu de chez le Fidèle depuis très très longtemps. les années passant il s'est abimé. J'ai contacté l'atelier qui l'a remis à l'état neuf pour une somme plus que modique, à peine plus que le prix du chronopost de retour. On est informés de tout. Vraiment, que ça soit leur production ou la remise en état des couteux, ils sont très professionnels. Je recommande chaudement."

"Un atelier discret, qui propose quelques références en revente, mais surtout toute une collection de création plus originales les unes que les autres. Outre les modèles régionaux, ce jeune couple a développé quelques design de lames qu’ils habillent magnifiquement : molaire de mammouth, copeaux d’acier, fragments d’argent, énormément de nuance de bois et toutes les folies possible, grâce a une maîtrise de la résine époxy. Ils ne sont pas avares de conseils, et vous pourrez même visiter leurs ateliers. Je conseille vivement."

"Très bonne accueil Très beau travail et gravure magnifique"

"Depuis de nombreuses années, nous venons dans cette coutellerie, des couteaux fidèle à leur image j ai des couteaux qui ont 20 ans et ont jamais bougé.. aujourd'hui , de passage dans la région, nous avons revisité la coutellerie , le personnel et les patrons sont très sympathiques et ouvert à toutes suggestions... on s'est fait plaisir en s' offrant de nouvelles collections.. merci à vous .."

"Couteau robuste, mais je pense qu’il y aurait dû avoir un peu plus d’essai niveau matériaux car le bois de mon couteau se fend à plusieurs endroit ce qui le rend inesthétique."

"Très bons couteaux , je recommande"

"Coutellerie artisanale (et familiale !), que je ne peux que recommander à tous, tant par la qualité des matériaux proposés et que la beauté et la finesse des réalisations !"

"Des couteaux magnifiques, je suis très fan du 20/20, de beaux objets réalisés avec soin et passion. Courez !"

"J'ai acheté le 20/20 et un autre couteau dans cette boutique.. j'ai eu de très bons conseils par une personne passionnée. Facile d'accès et couteaux de très bonne qualité. C'est top!"