Noki Coutelier Forgeron

"Super expérience et un très beau couteau 🔪 avec le plaisir de l'avoir fait soi-même (presque 😜)"

"Une très agréable journée dans l'atelier de Noki avec des explications claires. On réalise vraiment son couteau sous son regard attentif. Merci pour cette belle journée enrichissante"

"Journée très agréable. Formateur très compréhensif et bienveillant. Résultat merveilleux. Merci pour tout."

"Un cadeau de toute beauté de mes proches, mêlant rigolade et apprentissage ! Nico est une personne chaleureuse et très intéressante sans oublier son côté pédagogue à l'épreuve des balles ;) Vraiment très heureux d'avoir fait ta connaissance et celle de louisette !"

"J'ai réalisé un stage de 2 jours afin de forger mon propre couteau basé en partie sur les couteaux de la série de jeux Fallout. L'expérience de pouvoir transformer un rêve en réalité était absolument géniale! L'ambiance était conviviale et détendue tout au long du stage. Nicolas, le forgeron passioné était un superbe pédagogue, comprendre les savoir-faire et les étapes du travail était simple, même pour quelqu'un comme moi qui travaille presque jamais avec ses mains! J'en repars heureux de mon travail, avec un superbe couteau et avec un souvenir d'un stage géniale. C'est une expérience que je recommande a tous, et j'ai envie de dire que c'est une superbe idée de cadeau pour quelqu'un qui a envie de se dépenser ou juste de découvrir un autre monde!"

"J'ai passé une journée à fabriquer mon couteau pliant lame damas avec Nicolas qui est quelqu'un de très agréable et sympathique. J'ai beaucoup appris sur la fabrication des couteaux et sur les techniques utilisées. C'est une très bonne expérience. Merci encore."

"J’ai eu la chance de faire un stage de 2 jours avec Nicolas pour concevoir mon propre couteau de cuisine, et c’était une expérience exceptionnelle ! Nicolas est un véritable passionné, extrêmement pédagogue, patient et généreux dans ses explications. Il sait transmettre son savoir-faire avec précision et enthousiasme, le tout dans une ambiance conviviale et authentique. Je repars non seulement avec un superbe couteau forgé, mais aussi avec une vraie compréhension du travail de la forge. Un grand merci pour ce moment riche et inspirant — je recommande vivement !"

"Une découverte et une expérience incroyable avec Nicolas ! J'ai découvert l'univers du travail de la forge et ai appris beaucoup sur les couteaux grâce à ses nombreux conseils. Nicolas est très pédagogue et nous laisse découvrir par nous même tout en nous aidant au besoin afin que l'on reparte avec une très jolie lame et de bons souvenirs de cette journée ! Un superbe cadeau à offrir (comme à recevoir), encore merci Nicolas !"

"Superbe expérience avec un maître coutelier passionné qui nous apprend énormément."

"Une journée bien remplie d'initiation à la forge et à la coutellerie. Noki ne compte pas son temps et vous guidera jusqu'à la création de votre couteau. Je recommande."